В соблюдении диеты часто приходится лишать себя привычных и любимых блюд. Но есть альтернатива — ароматные и легкие супы, которые не только помогут сбросить лишние килограммы, но и подарят истинное удовольствие от питательной еды. Эти рецепты просты и оригинальны, а результаты приятно удивят.
Легкий овощной суп для похудения
Этот простой рецепт овощного супа станет отличным выбором для тех, кто стремится к похудению, не отказываясь от вкусной пищи. Брокколи, сельдерей и лук-порей в сочетании с обычными овощами создадут гармоничное сочетание для удовлетворения вкусовых рецепторов.
Ингредиенты:
- Сельдерей — 160 г;
- Брокколи — 350 г;
- Лук-порей — 40 г;
- Морковь — 150 г;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Картофель — 350 г;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Овощной бульон — 1,5 л;
- Соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
- В глубокой кастрюле разместить сельдерей, морковь и лук, залить водой.
- После закипания варить на минимальном огне 25 минут.
- Разделить брокколи на соцветия, измельчить стебель и добавить к остальным овощам.
- Очистить картофель и добавить в кастрюлю, готовить до мягкости.
- Вынуть овощи, нарезать их небольшими кусочками и вернуть в кастрюлю с процеженным бульоном.
- Добавить измельченный чеснок, соль и специи, прокипятить еще 8 минут. Подавать, украсив зелёным луком.
Суп-пюре из тыквы
Крем-супы — один из самых простых и популярных вариантов для тех, кто хочет сбросить вес. Яркий, насыщенный суп на основе тыквы порадует своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
- Спелая тыква — 630 г;
- Картофель — 3 шт.;
- Лимонный сок — 30 мл;
- Оливковое масло — 45 мл;
- Вода — 900 мл;
- Соль и специи — по желанию.
Приготовление:
- Очистить и нарезать картофель с тыквой кубиками, отварить до мягкости.
- Измельчить в блендере до получения однородной массы.
- Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и специи.
- Перелить суп в кастрюлю и довести до кипения.
- Оформить тыквенными семечками.
