Яркие пельмени: как сделать разноцветное тесто легко и быстро

Яркие пельмени: как сделать разноцветное тесто легко и быстро
Яркие пельмени: как сделать разноцветное тесто легко и быстро

Блюда не только нужны для утоления голода, но и для поднятия настроения! Разноцветные пельмени — это отличный способ удивить семью и сделать обед или ужин ярче. Существует несколько интересных рецептов теста для пельменей, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана, сообщает источник.

Тесто со свёклой: яркий акцент

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • 77 г свёклы (свежей или замороженной)

Приготовление:

  • Свёклу поместить в неметаллическую емкость, накрыть пленкой и разогреть в микроволновке 50 секунд. После оставить остывать на 2 минуты.
  • Добавить свёклу и яйца в блендер и взбить до однородности.
  • В чаше стационарного миксера соединить муку и свекольное пюре, взбивать до образования теста.
  • Замесить тесто, пока оно не станет эластичным, и оставить отдыхать на полчаса под пленкой.

    • Тесто с какао: шоколадное наслаждение

    Ингредиенты:

    • 2 яйца
    • 200 г муки
    • 2 ст. ложки какао-порошка

    Приготовление:

  • Смешать муку с какао в миксере, взбивать одну минуту.
  • Добавить яйца и взбить до образования теста.
  • Коротко замесить тесто, покинуть на 30 минут перед раскаткой.

    • Тесто с петрушкой: зелёный вариант для любителей

    Ингредиенты:

    • 2 яйца
    • 200 г муки
    • 1 пучок петрушки

    Приготовление:

  • Отварить петрушку в кипящей воде 15 секунд, отжать и остудить.
  • Измельчить петрушку с яйцами в блендере.
  • Процедить массу через сито, смешать с мукой и замесить.

    • Каждый вид теста прекрасно подойдет для привычных пельменей. После раскатки и лепки варить их нужно до готовности, что займет от 7 до 12 минут. Приятного аппетита!

    Источник: Хлебная Фея

    Лента новостей