Лепешки за 15 минут: простой рецепт с кефиром и ветчиной

Лепешки за 15 минут: простой рецепт с кефиром и ветчиной

Вкусные и сытные лепешки, приготовленные на сковороде, станут идеальным началом вашего дня. Этот рецепт не требует дрожжей, что значительно упрощает процесс, а время на приготовление минимальное.

Ингредиенты для лепешек

Перед тем как приступить к готовке, вот что вам понадобится:

  • Кефир — 350 мл
  • Ветчина — 250 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 140 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сыр Российский — 90 г
  • Сыр Моцарелла — 90 г
  • Сахар — 1,5 ч.л.
  • Соль — 2/3 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Зелень — укроп

Этапы приготовления

Приготовление лепешек не займет много времени. Вот шаги, которые нужно выполнить:

  • Начать с просеивания пшеничной муки, добавив разрыхлитель и тщательно перемешав все.
  • Натрите сыр на мелкой терке, а ветчину — на крупной.
  • В глубокой миске соедините кефир, яйцо, соль и сахар, тщательно перемешайте.
  • Добавьте в смесь тертые сыр и ветчину, снова перемешивайте до однородного состояния.
  • Смешайте с измельченным чесноком и нарезанной зеленью (укропом).
  • Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите тесто – на это не должно уйти много времени.
  • Нагрейте растительное масло на сковороде, выложите часть теста и разровняйте ложкой.
  • Обжаривайте с одной стороны 4-5 минут, затем переверните и готовьте до золотистой корочки с другой стороны.
  • Из предложенных ингредиентов получится семь аппетитных лепешек, идеальных для завтрака или перекуса. Приятного аппетита!

    Для подробного видеорецепта смотрите по ссылке внизу.

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей