Время ужина? Не переживайте! Секрет простого приготовления вкусного блюда всего за полчаса раскрыт. На этот раз в меню – нежное мясо в сметанном соусе с добавлением шпината и свежий овощной салат. Подходят как свежие, так и замороженные листья шпината, пишет канал.
Мясное блюдо в сметанном соусе с шпинатом
Ингредиенты:
- филе курицы или индейки – 400-500 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- шпинат – 1-2 больших пучка
- соль – неполная чайная ложка
- приправа карри – 1/2 ч. л.
- сладкая паприка – 1/2 ч. л.
- сметана – 1 ст. л. с горкой
Перед началом готовки весело нарежьте шпинат, сложив листья стопкой. Морковь можно нарезать на любые части: кругляшки, кубики или соломку. Лук порежьте на мелкие кубики. Затем отрежьте филе на небольшие кусочки.
На плите поставьте две кастрюли – одну для макарон, другую для мяса. В последней разогрейте немного масла и закладывайте мясо, всё время помешивая, пока оно не станет белым. После этого добавьте лук, морковь, специи и сметану. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и оставьте тушиться примерно на 20 минут.
Отварные макароны
Ингредиенты:
- макароны – 200 г
- вода – 1,5 л
- соль – 1 ч. л.
- сливочное масло – 10-15 г
Пока мясное блюдо готовится, доведите воду до кипения, добавьте соль и макароны. Варите на медленном огне 10-12 минут или согласно инструкции на упаковке.
Салат с огурцами и яблоками
Ингредиенты:
- свежий огурец – 1 шт.
- соленый огурец (по желанию) – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- зелень – 1 большой пучок
- лук (репчатый или зеленый) – 1/2 шт.
- соль – 1/2 ч. л. или по вкусу
- растительное масло – 1-2 ст. л.
Пока варятся макароны, нарежьте зелень на ваш вкус, добавив, например, свекольную ботву. Смешайте её с нарезанным репчатым луком, огурцом дольками и яблоком кубиками. Заправьте салат солью и растительным маслом.
Когда макароны готовы, откиньте их на дуршлаг и добавьте немного масла. В конце, когда мясо почти готово, добавьте шпинат и перемешайте. Приготовление завершено, подавайте вечернюю трапезу с удовольствием!
