Тайская кухня известна своими изысканными блюдами, и десерты не исключение. Рассмотрим две популярные сладости, которые порадуют гурманов: кокосовые панкейки и сладкие панкейки с таро.
1. Кханом крок
- Описание: Это миниатюрные круглые панкейки, приготовленные из рисовой муки и кокосового молока.
- Особенности: Кханом крок обладают хрустящей корочкой и нежной, кремовой начинкой внутри. Часто их дополняют кукурузой, луковыми перьями или кокосовой стружкой.
- Кулинарная традиция: Эти лакомства можно увидеть на утренних и вечерних рынках, и тайцы часто покупают их на завтрак или легкий перекус.
Стоимость варьируется от 20 до 40 бат.
2. Сладкие панкейки с начинкой
- Описание: Похожие на кханом крок, эти панкейки наполняются таро с кокосом или фиолетовым ямсом и иногда ароматизируются листьями пандан, придающими им яркий зеленый цвет.
- Особенности: Таро придает сладости слегка ореховый вкус и оригинальную окраску.
- Кулинарная традиция: Эти десерты особенно популярны на рынках и фестивалях, особенно среди детей, которые обожают их яркий цвет и сладкий привкус.
Цены тоже колеблются между 20 и 40 бат. Если кто-то заинтересован в рецепте или хочет узнать, где можно купить эти лакомства, стоит писать в комментариях для получения дополнительной информации.
