В этом году любители блинов с медом, готовясь к Масленице, столкнутся с расходами около 474 рублей на полное блюдо для всей семьи. Таковы результаты исследований, проведенных РИА Новости с опорой на данные Росстата и крупной торговой сети.
Ингредиенты и их стоимость
При расчете стоимости были использованы ингредиенты по рецепту блинов на опаре из классической "Книги о вкусной и здоровой пище". В этом рецепте требуется:
- 2 стакана теплой воды (не учитываются в финальной стоимости),
- 40 граммов дрожжей,
- 1 килограмм пшеничной муки,
- 5 стаканов молока (1 литр),
- 3 столовые ложки растительного масла (18 миллилитров),
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки сахара (50 граммов),
- 1,5 чайные ложки соли (15 граммов).
Цены на основные ингредиенты
Согласно подсчетам, общая стоимость приготовить данное блюдо с медом составила 473,5 рубля. При этом самая высокая цена приходится на мед — 400 граммов обойдется в 264,6 рубля. К числу высокоценного сырья также относится молоко, стоимость которого составляет 97,7 рубля, а килограмму муки — 55,8 рубля.
Для обеспечения необходимого количества дрожжей потребуется потратить 24,8 рубля, учитывая данные с сайта популярного ритейлера, поскольку Росстат не ведет учет цен на этот продукт. Яйца обойдутся в 18,7 рубля, а на растительное масло, сахар и соль уйдет около 12 рублей.
