Жареная вермишель, которую можно быстро приготовить, способна вернуть к воспоминаниям о детстве. Это блюдо станет замечательным выбором для обеда или ужина, ведь его вкусовые качества порадуют как детей, так и взрослых. Простой в приготовлении и оригинальный по вкусу, этот рецепт может разнообразить ваше ежедневное меню, сообщает Красилова Наталья / Food.
Ингредиенты:
- Вермишель - 1 стакан
- Вода - 1.5 стакана (количество зависит от размера вермишели)
- Черный перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сливки - 200 мл.
Для начала, на сухой сковороде нужно обжарить вермишель до золотистого оттенка, постоянно помешивая. Когда вермишель приобретет нужный цвет, залейте её кипящей водой так, чтобы она была немного покрыта. Накройте сковороду крышкой и оставьте на среднем огне на 2 минуты.
После этого откройте крышку – вода должна впитаться наполовину. Теперь самое время добавить соль и черный перец по вкусу, хорошо перемешать. Если вкус устраивает, влейте 200 мл сливок вашей любимой жирности. Крышкой накройте сковороду снова и готовьте ещё 3-4 минуты на среднем огне.
Когда время истечет, снимите крышку, выключите огонь и дайте постоять не накрытой на пару минут, периодически помешивая. Вот и всё – блюда готово и можно подавать к столу.
Для тех, кто не хочет использовать сливки, есть альтернативный способ. Обжарив вермишель до коричневого оттенка, добавьте сливочное масло, соль и воду, тщательно перемешайте. Убавьте огонь и доведите до полной готовности. Это тоже очень вкусно!
Наслаждайтесь своим обедом и приятного аппетита! Если вы ищете вкусные закуски к чаю, не пропустите возможность посмотреть интересные рецепты на видео!
