Любителям пикников и вкусной еды предлагается простой, но невероятно аппетитный рецепт куриных крылышек, который идеально подойдет как для жарки на улице, так и для приготовления на домашней кухне, сообщает Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Ингредиенты для настоящего кулинарного шоу
- Лаваш – 1 шт.;
- Куриные крылышки – 6-8 шт.;
- Молотый кориандр;
- Куркума;
- Паприка;
- Мед;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Баклажаны – 2 шт.;
- Растительное масло;
- Соль по вкусу.
Процесс приготовления крылышек
Крылышки следует тщательно промыть и очистить. Затем их стоит обсыпать молотым кориандром, щедро добавить куркуму и паприку для насыщенного цвета и вкуса. Завершающим аккордом станет мед, который придаст мясу нежность и легкую сладость. Перемешав, необходимо оставить крылышки на некоторое время для маринования.
Далее переносят крылышки на решетку и отправляют их жариться на углях. Одновременно можно подготовить баклажаны: нарезать их кольцами, посолить и обильно полить растительным маслом. Когда крылышки приобретут золотистую корочку, их пора снимать с огня.
Подача и финальные штрихи
На лепешку укладываются готовые крылышки, к которым добавляется нарезанный кольцами репчатый лук. Баклажаны следует также отправить на решетку, где они быстро приготовятся и станут отличным дополнением к основному блюду. После завершения жарки, овощи выкладываются рядом с курицей, и можно приступать к замечательной трапезе!
