Все чаще у многих возникает желание насладиться вкусом маринованных грибочков, но собирать лесные грибы стало не столь популярным занятием. Времена, когда семьи массово выезжали на природу в поисках грибов, остались в прошлом. К счастью, всегда можно подобрать свежие шампиньоны в магазине – они хоть и не так ароматны, как лесные, но все же создадут вкусную закуску.
Что понадобится для маринования
Для приготовления вкусных маринованных шампиньонов потребуются следующие ингредиенты:
- Шампиньоны небольшого размера – 500 г
- Соль – 2 чайн. ложки
- Сахар – 1 чайн. ложка
- Вода – 0,5 л
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Чёрный перец горошком – 6 шт
- Уксус столовый 9% – 2 ст. ложки
- Лавровый лист – 1 шт
- Растительное масло – 60 г (3 ст. ложки)
Этапы приготовления
Процесс маринования достаточно прост. Следует выполнить несколько легких шагов:
Готовые грибочки можно хранить в холодильнике до недели, радуя своим ароматом и вкусом в любое время, пишет канал.
