Тёмная леди — это не просто бургер, а настоящая кулинарная сказка, которая захватит сердца всех гурманов. Зарадоваться его вкусу смогут не только вегетарианцы, но и любители мяса. На черной булочке, которая привлекает внимание, располагается растительная котлета и свежие слайсы авокадо — добавление идеального акцента. Интересно, что авокадо в культуре ацтеков символизировало любовь и плодородие, что делает этот бургер отличным вариантом для романтического ужина.
Вес готового блюда на 2 персоны: 520 г
Время приготовления: 25-30 мин.
Необходимые.ingredients
- 2 черные булочки без кунжута
- 2 растительные котлеты
- 1-2 помидора
- 1 красный лук
- 1-2 веточки кинзы
- 40 мл оливкового масла
- 1 авокадо
- 0.5 лимона
- 50 г салата Айсберг
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Начните с разогревания сковороды, добавив 1 столовую ложку растительного масла. Обжарьте растительные котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Тем временем подготовьте авокадо: очистите, удалите косточку и нарежьте пополам. Одну половину измельчите, другую оставьте для ломтиков. Помидоры и лук также нарежьте мелко, а кинзу порежьте.
Шаг 2: В глубокой миске аккуратно соедините нарезанные помидоры, лук, авокадо, кинзу. Выжмите сок лимона по вкусу, добавьте соль, перец и оливковое масло. Все хорошо перемешайте. Салат Айсберг нарежьте соломкой и отложите в сторону.
Шаг 3: Разогрейте сухую сковороду и разрежьте булочки пополам вдоль. Подсушите их на сковороде со стороны среза в течение 1-2 минут. Теперь накладывайте ингредиенты: на нижнюю часть булочки выложите салат Айсберг, затем овощную сальсу, котлету и ломтики авокадо. Накройте второй половиной булочки и повторите с оставшимися ингредиентами. Подавайте бургер на стол и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
