Калорийность и состав
На 100 граммов блюда содержится 97 калорий, включая 5,7 граммов белков, 5,1 грамма жиров и 6,6 граммов углеводов.
Ингредиенты
- Морковь – 300 г
- Грибы вареные замороженные – 300 г (возможно, свежие шампиньоны)
- Лук репчатый – 100 г
- Растительное масло – 5 г
- Консервированный нут – 150 г (можно заменить кукурузой или горошком)
- Отварные яйца – 4 шт.
- Сметана 15% – 100 г
- Соль, перец, специи, уксус (по желанию)
Приготовление
Сначала морковь натирается на терке для корейских салатов и приправляется специями, можно добавить немного уксуса для пикантности. Даем ей немного настояться – в принципе, можно использовать готовую корейскую морковь. Лук нарезается кубиками и обжаривается с грибами на растительном масле до готовности. Яйца варятся и тоже нарезаются кубиками.
После этого все ингредиенты – морковка, жареные грибы, яйца и нут – объединяются в одной емкости, заправляются сметаной, а также приправляются солью и специями по вкусу. Салат готов к подаче!
Приятного аппетита!
