Недавно опубликованное видео привлекло внимание зрителей, демонстрируя, как легко можно приготовить вкусный и полезный десерт или завтрак с использованием всего четырех ингредиентов: семян чиа, миндального молока, меда и свежих ягод.
Один из рецептов пудинга с чиа вызвал интерес читателей, которые начали задавать вопросы о других вариантах. В ответ представляем пять замечательных рецептов безглютеновых пудингов.
Тем, кто еще не пробовал пудинги с чиа, стоит обязательно выбрать один из рецептов. Сначала получится всего одно блюдо, но, попробовав, возникнет желание создать все пять вариаций. Удивительное сочетание нежной текстуры и богатства белков, клетчатки и Омега-3 делает эти пудинги поистине незаменимыми.
Рецепты пудингов с семенами чиа
Шоколадно-банановый пудинг
- 3 ст. л. (36 г) семян чиа
- 180 мл миндального молока
- 1 ст. л. меда или кленового сиропа
- 1 ст. л. какао-порошка
- 1 банан
- шоколадная стружка для украшения
Приготовление: Размять половину банана, смешать с остальными ингредиентами в блендере до однородности. Добавить семена чиа и оставить на 5-10 минут. Разложить по порциям и охладить на 2 часа или ночь. Украсить перед подачей.
Пудинг чиа с клубникой
- 3 ст. л. семян чиа
- 180 мл молока
- 1 ст. л. меда
- 80 г клубники
- свежая клубника для украшения
Приготовление: Измельчить клубнику в пюре, соединить с медом и молоком. Добавить семена чиа, оставить на 5-10 минут. Разложить по креманкам и охладить 6 часов.
Лимонно-черничный пудинг
- 3 ст. л. семян чиа
- 180 мл кокосового молока
- 1 ст. л. меда
- 50 г черники
- 1 ч. л. лимонной цедры
Приготовление: Смешать чернику с молоком и медом, добавить цедру, затем семена чиа. Оставить на 10-15 минут. Переложить в контейнеры и охлаждать.
Кокосовый и кофейный пудинг
- 3 ст. л. семян чиа
- 180 мл кокосового молока
- 1 ст. л. меда
- 60 мл свежезаваренного кофе
Приготовление кокосового: Смешать все ингредиенты и оставить на ночь в холодильнике. Для кофейного пудинга - взбить все и охладить на 2 часа перед подачей.
Пудинги с чиа не только невероятно полезны, но и легки в приготовлении. Благодаря своим свойствам, они могут стать отличным вариантом завтрака для всей семьи.
