Этот простой и быстрый рецепт запеканки из куриной грудки и помидоров станет настоящей находкой в дни, когда времени на готовку практически нет. Все, что нужно — это просто сложить ингредиенты в одной форме, а духовой шкаф сделает всю остальную работу.
Необходимые ингредиенты
- Куриная грудка — 400-500 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Черный перец — по вкусу
- Сладкая паприка — 1/3 ч. л.
- Луковица — 1-2 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Сметана — 3 ст. л.
Приготовление
Нарезать куриную грудку кубиками и поместить в миску. Лук нарезать кубиками, обжарить до полупрозрачности на растительном масле, затем добавить к мясу. Приправить солью, черным перцем и сладкой паприкой, тщательно перемешать.
Взять смазанный маслом противень, выложить смесь мяса и лука, а затем украсить нарезанными кружочками помидорами. В отдельной миске смешать яйца, натертый сыр, оставшуюся соль и сметану, и равномерно вылить эту массу на курицу.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 25-30 минут. По окончании запекания дождаться, пока блюдо немного остынет, и нарезать на порционные кусочки.
Это быстрое и простое блюдо отлично подойдет для ужина, а также будет хорошим вариантом для подачи с гарниром. Приятного аппетита!
Полезные советы
- Для уменьшения жгучести при нарезке перца чили, рекомендовано смазать руки растительным маслом.
- Чтобы избавиться от запаха лука, достаточно потереть руки солью после нарезки.
- Для улучшения вкуса манной каши, слегка обжарьте крупу перед варкой.
- Зубная паста поможет устранить неприятные запахи в посуде: просто добавьте немного пасты с водой, потрясите и промойте.
