Ингредиенты
- 200 г свежей моркови, нарезанной соломкой
- 360 г куриной грудки, нарезанной брусочками
- 1 г мускатного ореха
- 2 г зерновой горчицы
- Зелень: 2 г тимьяна и 5 г петрушки
- 200 г макарон «Ракушки»
- 90–150 г репчатого лука
- 90 г сметаны 20%
Приготовление
Шаг 1: В кастрюле кипятите подсоленную воду и отварите «Ракушки» на протяжении 15 минут. После этого. дайте пасте стечь в дуршлаге и сбрызните подсолнечным маслом.
Шаг 2: Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.
Шаг 3: На разогретой сковороде с 2 столовыми ложками подсолнечного масла обжарьте лук на сильном огне около минуты, постоянно помешивая.
Шаг 4: Отделите листики тимьяна от стеблей и добавьте морковь, тимьян, а затем обжаривайте все вместе еще 3 минуты. Затем добавьте курицу, мускатный орех и готовьте еще 5 минут на сильном огне, помешивая.
Шаг 5: Мелко нарежьте листочки петрушки, отделив их от стеблей.
Шаг 6: В сковороду с курицей влейте 100 мл воды, добавьте сметану, горчицу и петрушку. Посолите по вкусу, перемешайте и тушите на среднем огне в течение 3 минут.
Шаг 7: Разложите курицу с соусом по тарелкам, рядом выложите отваренные макароны и подавайте к столу.
Вам также может понравиться:
- Фиш-н-чипс: готовим блюдо из Великобритании
- Как выбрать качественный мёд? Раскрываем секреты пчеловодов
- Самый вкусный рецепт фахитос
- Идеальный попкорн всего за несколько минут!
