Тефтели в томатно-сметанном соусе, которые обязательно стоит попробовать
Попробуйте этот легкий и аппетитный рецепт мясных тефтелей с добавлением риса. Они готовятся на основе мясного фарша и подаются в насыщенном соусе из сметаны, соевого соуса и томатной пасты (или кетчупа).
Ингредиенты для тефтелей
500 г мясного фарша
100 г риса
1 куриное яйцо
1 луковица
100 г сметаны
2-3 ст. ложки кетчупа
2-3 ст. ложки соевого соуса
Соль и перец по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
50 мл растительного масла
Как приготовить тефтели
В глубокой миске смешать мясной фарш с солью, перцем и приправой хмели-сунели. Добавить яйцо и охлажденный отварной рис, тщательно перемешать до однородной массы.
Сформировать из фарша небольшие тефтели, обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом. Лук мелко нарезать и добавить на сковороду к обжаренным тефтелям, готовить 3-4 минуты.
Для соуса смешать соевый соус, сметану и кетчуп (при желании можно заменить на томатную пасту или сок).
Залить соусом тефтели и лук в сковороде, накрыть крышкой и готовить 20 минут на среднем огне.
