Бананы можно не только есть в сыром виде, но и превращать в настоящие кулинарные шедевры, жаря их на сковороде или запекая в духовке. Это лакомство может порадовать не только детей, но и взрослых, если знать, как правильно подготовить фрукты и какие добавки использовать для создания гармоничного вкуса.
Простой способ жарки
Для начала бананы следует очистить от кожуры и разрезать пополам вдоль, крупные фрукты можно разделить на четыре части. Используйте сливочное масло, растопив его на сковороде, затем добавьте две столовые ложки сахара и дождитесь его растворения, помешивая. После этого положите бананы и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
При подаче десерт можно полить сиропом, который образуется в процессе жарки.
Сахарная карнавал
Для сладкоежек отлично подойдет следующий рецепт. Понадобится 35 граммов сливочного масла и три столовые ложки коричневого сахара или сахарной пудры. В растопленное масло добавьте сахар и, помешивая, доведите до однородной массы. Затем влейте 100 мл горячей воды и добавьте нарезанные кружками бананы. Жарьте до появления корочки с обеих сторон, не забыв полить сиропом перед подачей.
С корицей и медом
- 1 кг бананов;
- 1 ч.л. корицы;
- 2 ст. ложки меда;
- щепотка ванилина.
Нарезанные бананы обжаривают с корицей и ванилином до золотистого цвета и подают, полив медом. Это придаст десерту особую пикантность и аромат.
С шоколадом и йогуртом
Необычный способ – обжарка бананов с шоколадом. Для этого бананы нарезают и обжаривают на сковороде на сливочном масле, затем заливают растопленным шоколадом. Также бананы отлично сочетаются с натуральным йогуртом, который добавляет нежности.
В ожидании весны и летнего сезона стоит попробовать разные способы жарки и сервировки бананов, чтобы удивить своих близких!
