Ресторан Villa Madelina на набережной Обводного канала вновь привлек внимание локальной публики. После первого визита, который оставил смешанные впечатления, ресторан решил переосмыслить свое меню и предлагает посетителям новый опыт.
Закуски и старты: уверенное начало
- Паштет из телячьей печени с обжаренным луком и домашней ромовой бабой - за 740 рублей. Это блюдо удивляет сочетанием вкусов. Хоть цена кажется немного высоковатой, качество и оригинальность заставляют забыть о сомнениях.
Суп, который поражает
- Кукурузный крем с брискетом собственного копчения и луковым мармеладом за 720 рублей. Этот неожиданный эксперимент с кукурузным супом оказался настоящим открытием. Ароматный, насыщенный и уютный — он способен удивить даже самых искушённых гурманов.
Главный хит визита
- Кукурузные пончики с фуа-гра и кремом из карамелизированного чеснока — за 900 рублей. Этот деликатес стал настоящим открытием, и его вкусовые качества приятно удивляют. Несмотря на высокую цену, это гастрономическое наслаждение, ради которого стоит вернуться.
Горячие блюда: разнообразие для каждого
- Брискет собственного копчения с лечо из желтых перцев и салатом из фенхеля - за 1500 рублей. По отзывам посетителей, мясо получилось сочным, а сочетание вкусным.
- Копчёный цыплёнок с бататом и кремом из каштанов - за 1300 рублей. Блюдо пришло по вкусу, но без особого восторга, зато идеально подходит для тех, кто предпочитает классические варианты.
Напитки и коктейли
В Villa Madelina также предложили необычное взаимодействие с напитками. Посетители выбирают камень из шкатулки, и им подают коктейль, связанный с выбранным камнем.
- Коктейль «Код Тэнгу» за 740 рублей стал неожиданным открытием благодаря оригинальной идеи.
- Бразильский лимонад с лаймом и сгущёнкой за 1100 рублей. Этот напиток оказался кислым, что сделало его не для всех, но его концепция стоит внимания.
Обновленное меню и улучшенные рецепты делают Villa Madelina местом, куда хочется возвращаться и исследовать новые гастрономические горизонты.
