Закусочные тарталетки с селедкой под шубой — это изысканная альтернатива привычному салату, способная украсить любое мероприятие. Идея порционной подачи делает это блюдо особенно привлекательным для гостеприимства, ведь каждый сможет наслаждаться классикой в удобной форме.
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты
- 1 сельдь
- 2 моркови
- 6 картофелин
- 1 большая свёкла
- 1 луковица
- Майонез по вкусу
- Готовые тарталетки для подачи
Общее время приготовления приблизительно 30 минут.
Приготовление
Оптимально использовать целую сельдь, а не филе, так как свежеприготовленное блюдо порадует более насыщенным вкусом. Процесс может занять чуть больше времени, однако результат стоит затраченных усилий.
Начните с разделки рыбы — очистите ее от шкурки и тщательно уберите косточки, нарезая филе кубиками. Затем приготовьте овощи: натрите морковь, картофель и свеклу на крупной терке, а лук порежьте мелкими кубиками.
Смешайте в глубокой посуде нарезанную сельдь, лук и небольшое количество майонеза. Заполните тарталетки получившейся смесью на 1/3. На этом слое разместите картошку, добавляя сверху майонез. Затем идет слой натертой моркови, который также покрывается соусом, и наконец, украсьте свеклой. Завершите оформление узором из майонеза, добавив в качестве акцентов веточки укропа и снежинки из моркови.
Эти тарталетки с селедкой под шубой станут настоящей изюминкой вашего стола. Приятного аппетита!
