Печенье "Яичница к чаю" — это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка, которая взбудоражит вкусовые ощущения как детей, так и взрослых. Это нежное, тающее во рту печенье привнесет яркие нотки радости в ваше чаепитие.
Необходимые ингредиенты
- Сливочное масло — 250 г
- Сахар — полстакана
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Ванилин — 1 пакетик
- Пшеничная мука — 170 г
- Картофельный крахмал — 150 г
- Миндаль — 60 г
- Консервированные абрикосы — 17 половинок
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 17
Этапы приготовления
Для начала растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром. В отдельной емкости взбейте яйцо с помощью венчика и добавьте его к маслу и сахару, затем не забудьте добавить ванилин.
После этого, введя в смесь пшеничную муку, картофельный крахмал и нарезанный мелко миндаль, тщательно перемешайте все ингредиенты. Получившееся тесто стоит выложить в кондитерский мешок.
На противне выдавливайте тесто небольшими порциями, а в центр каждой порции помещайте заранее высушенные на бумажном полотенце половинки абрикосов. Отправляйте противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. По желанию, готовые печенья можно посыпать сахарной пудрой для дополнительного вкусового акцента.
