Куриные наггетсы – это любимое блюдо многих. Чтобы добиться хрустящей корочки и сочной начинки, ключевым является правильно приготовленный кляр. В этой статье представлены пошаговые рекомендации, которые помогут каждому создать идеальный кляр.
Необходимые ингредиенты
- Мука - основной элемент для обсыпки.
- Крахмал - придаст кляру легкость и хрустящесть.
- Яйцо - свяжет все компоненты и обеспечит золотистый цвет.
- Вода - нужна для разбавления яйца.
- Соль и перец - для придания вкуса.
- Панировочные сухари - создадут апетитную корочку.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом стоит подготовить рабочее место. Потребуются три широкие миски:
Далее куриные наггетсы, сформированные из фарша, необходимо обвалять поэтапно: сначала в мучной смеси с крахмалом, затем в яйце, а наконец, в панировочных сухарях. Этот процесс позволит создать идеальную текстуру и вкус.
Время жарки
После того как все наггетсы будут обваляны, их следует обжарить на разогретой сковороде. Идеальная температура масла обеспечит хрустящую корочку и сохранит сочность внутри. Результат не заставит себя ждать – аппетитные, золотистые куриные наггетсы, которые понравятся всем!
