Когда вечер опускается, и завершены все дела, возникает естественное желание порадовать себя наполненным сладким моментом. Однако на кухне стоит жесткий запрет на все, что содержит сахар и муку. Как же быть в такой ситуации?
Как насладиться сладким, не вредя себе
Варианты для вечерних угощений зачастую довольно скромны:
- хрустящие яблоки, которые не приносят желаемой радости;
- протеиновые батончики, больше похожие на перекус, чем на десерт;
- обезжиренный творог, полезный, но лишенный яркого вкуса.
Это приводит к выбору между безвкусной едой и соблазном нарушить диету. Однако не все так печально! Проблема заключается не в ингредиентах, а в способах их приготовления. Достаточно лишь немного поэкспериментировать, чтобы получить тот самый желаемый десерт с натуральной сладостью и разнообразной текстурой, и все это без использования сахара и муки.
Как работает аэрогриль
Обычная духовка остается позади — она не может активно управлять влажностью в продуктах, из-за чего они часто становятся либо сухими, либо чрезмерно тушеными. А аэрогриль, как «Грандшеф», использует технологию быстрой циркуляции горячего воздуха, создавая на поверхности продуктов аппетитную корочку, а это, в свою очередь, вызывает:
Три рецепта в аэрогриле
Предлагаем три оригинальных рецепта, на которые потребуется не больше 20 минут подготовки.
1. Творожная запеканка-суфле
Нежная и воздушная запеканка без муки и сахара станет отличным завершением дня. Для ее приготовления понадобятся:
- Творог 5% — 180 г
- 1 яйцо
- Подсластитель по вкусу (стевия или эритрит)
- Горсть ягод (свежих или замороженных)
Просто смешать ингредиенты, выложить ягоды на дно формы и запекать 12-15 минут при 170 °C.
2. Банановые печенья из двух ингредиентов
Для тех, кто жаждет печенья, но при этом соблюдает диету. Вам понадобятся:
- 1 спелый банан
- 3-4 ст. ложки овсяных хлопьев
Измельчите банан и смешайте с овсянкой, затем запекайте 10-12 минут на 180 °C.
3. Пряная груша с рикоттой
Элегантный десерт для истинных гурманов. Возьмите:
- 1 твердая груша
- 2 ст. ложки рикотты
- Торпедо корицы и мускатного ореха
Запекайте при 190 °C около 15 минут и подавайте с рикоттой и орехами.
