В рыбной отрасли Дальнего Востока наблюдаются заметные изменения: объемы вылова падают, а цены на рыбопродукты стремительно растут. Экономическая ситуация привела к падению потребления рыбы в стране, и эксперты уверены, что в 2026 году эта тенденция продолжится.
Снижение добычи рыбы: причина и прогнозы
Согласно информации, в 2023 году российские рыбаки выловили около 5,3 миллиона тонн рыбы. Однако в 2024 году объемы уменьшились практически на 500 тысяч тонн, составив около 4,8 миллионов тонн. Ожидается, что в 2025 году снижение продолжится еще на 100-150 тысяч тонн. Основной причиной такого падения стало критическое состояние популяции дальневосточной сардины иваси: нерестовые скопления оказались недостаточно плотными, что серьезно сказалось на всей отрасли. Георгий Мартынов, президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий края, подчеркнул, что такая непростая ситуация отразилась на всех показателях рыбной отрасли.
Цены на рыбу: что влияет на стоимость?
С учетом текущей ситуации, повышенные цены на рыбу становятся неизбежными. Основные факторы, определяющие этот тренд, включают:
- Снижение объемов добычи, что приводит к дефициту продукции на рынке;
- Климатические изменения, влияющие на экосистему и миграцию рыбы;
- Рост затрат на рыболовные технологии и оборудование, что в конечном итоге также отразится на ценах для конечного потребителя.
Таким образом, ситуация с ценами на рыбу в Приморье вызывает серьезные опасения среди рыбаков и переработчиков. Потребители должны быть готовы к потенциальному подорожанию, которое, по прогнозам экспертов, станет реальностью в ближайшие годы.
