Скоро наступит 2026 год, который пройдет под знаком Красной Огненной Лошади. Праздничный стол в это время должен отказаться от банальностей и порадовать яркими блюдами, которые не только порадуют глаз, но и привлекут удачу в дом.
Главные акценты в меню стоит сделать на мясных деликатесах, аппетитных салатах и широком ассортименте фруктов, выполненных в теплых, солнечных тонах. Подборка рецептов от «Орловских новостей» поможет создать уникальную атмосферу в новогоднюю ночь.
Салат с красной рыбой и яблоками
Ингредиенты:
- Красная рыба — 250 г
- Яблоки — 3 шт.
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сыр — 60-100 г
- Майонез — около 100 мл
- Зелень — по желанию
- Лимонный сок — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Картофельные корзинки с селедочным "кремом"
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Твердый сыр — 70 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Для начинки:
- Творог — 150 г
- Сельдь — 100 г
- Яблоко — 100 г
- Шпинат — 40 г
- Икра — по желанию
Приготовление:
Мясной рулет с рисом и яйцом
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Рис — 120 г
- Лук — 40 г
- Яйца — 4 шт.
Приготовление:
Мандариновая панна котта
Ингредиенты:
- Сливки — 400 мл
- Йогурт — 400 мл
- Желатин — 1 ст.л.
- Мандарины — 750 г
- Сахар — по вкусу
Приготовление:
Эти блюда придадут вашему новогоднему застолью особое очарование!
