Когда гастрономия встречает тропики
Летние рецепты должны быть уникальными, и цыпленок по-гавайски обещает добавить в ваше меню одну из самых ярких нот. Насыщенный маринад, сочетающий в себе тростниковый сахар, мед, имбирь и разнообразные перцы, превратит обычного бройлера в настоящую кулинарную изюминку.
Ингредиенты и подготовка
Начнем с того, что для приготовления цыпленка по-гавайски необходимы следующие ингредиенты:
- Тростниковый сахар
- Мед
- Имбирь
- Душистый и черный перец
- Перцы чили и чеснок
- Кинза, петрушка и зеленый лук
- Оливковое масло и сок лайма
Теперь рассмотрим процесс:
Приготовление и подача к столу
Запекайте курицу, положив ее на решетку кожей вниз в месте с умеренным огнем. По желанию добавьте аромат, сбрызнув угли пивом. Жарьте цыпленка около 40-50 минут, регулярно переворачивая, до получения золотистой корочки. Мясо готово, когда выделяющийся сок становится прозрачным.
Подавайте цыпленка с лепешками и кусочками перца халапеньо. Этот яркий вариант порадует вас и ваших гостей!
