Домашний паштет из куриной печени — это невероятно комфортное угощение, которое способно создать теплую атмосферу. Его насыщенный вкус сочетает в себе ароматы жареного лука и моркови, нежной печени, а также сливочного масла. Этот праздник для гурманов станет незаменимым на вашем столе, сообщает канал.
Идеальный момент для наслаждения
Приготовленный паштет отлично сочетается с тёплым хлебом и чашкой чая, создавая идеальную картину спокойного вечера. Всего лишь ложечка этого нежного кремового лакомства позволит вам насладиться каждым мгновением тишины и уюта.
Ингредиенты для божественного паштета
- Куриная печень — 500 г
- Лук репчатый — 1 крупная луковица
- Морковь — 1 шт.
- Сливочное масло — 80 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Этапы приготовления
1. Промойте куриную печень и нарежьте её небольшими кусочками. Лук и морковь очистите, нарежьте мелким кубиком.
2. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Обжаривайте лук и морковь, пока они не станут мягкими и слегка золотистыми — это придаст им аромат и сладковатый вкус.
3. К готовым овощам добавьте печень и жарьте на среднем огне 7–10 минут, периодически помешивая, пока печень не станет мягкой и полностью приготовленной. По вкусу добавьте соль и перец.
4. После этого переложите смесь в чашу блендера, добавьте мягкое сливочное масло и взбейте до получения однородной кремовой массы.
5. Переложите паштет в удобную баночку или форму и охладите в холодильнике на 1–2 часа.
Готовый паштет радует нежным вкусом и ароматом — он прекрасно подходит к утренним тостам или свежему хлебу. Этот простой рецепт создает результат, равный тому, что вы могли бы попробовать в уютном кафе. Раскройте для себя новый уровень гастрономического удовольствия!
