Ситуация с ценами на продовольствие этой осенью вызывает немалые обсуждения. На первый взгляд, подорожание картофеля, овощей, курицы и гречки выглядит как стандартное явление для этого времени года, но реально за этим стоит ряд факторов, которые нельзя игнорировать.
Объективные причины подорожания
Эксперты обращают внимание на то, что в текущем росте цен нет ничего неожиданного. Основные факторы, способствующие удорожанию, связаны с увеличением себестоимости производства и дефицитом рабочей силы. По данным Росстата, среди наиболее выросших в цене продуктов — помидоры, огурцы, картофель, а также курица и яйца. Даже гречка, которая долго держалась в стабильной ценовой категории, начала медленно дорожать.
Интересно, что в сравнении с предыдущим годом, ситуация выглядит не так критично. Заместитель правления ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов сообщает, что серьезного удорожания продуктов не наблюдается. Например, картофель сегодня дешевле на 9% по сравнению с прошлым годом, а гречка подешевела на 4,5%.
Ценовая динамика на картофель
Информация о ценах на картофель также свидетельствует о нестандартной ситуации. В августе оптовая цена на картофель колебалась в пределах 10-14 рублей за килограмм, тогда как сейчас составляет 17-20 рублей. По словам исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова, в этом сезоне о "ценовых перекосах" не стоит беспокоиться, если сравнивать с предыдущим годом. Министр сельского хозяйства Оксана Лут уверяет, что прогнозы на урожай картофеля в этом году внушают оптимизм — 7,6 миллиона тонн, что превышает показатели 2025 года.
Как показывает практика, данный рост цен на базовые продукты питания зиждется на экономических реалиях, от которых не следует абстрагироваться, а стоит принять их во внимание при планировании потребительских расходов, пишет канал.
