Плов с курицей — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, способная покорить сердца любителей вкусной и сытной еды. Вот как его приготовить!
Необходимые ингредиенты
Куриные грудки (без костей и кожи) — 500 г
Морковь — 500 г
Крупнозернистый рис — 500 г
Репчатый лук — 2 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 6-8 ст. л.
Приправа для плова — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с очистки овощей.
Мясо курицы нарезать на средние кубики.
В казан налить растительное масло и разогреть его.
Параллельно нарезать лук и отправить его в разогретое масло.
Морковь нарезать соломкой и подготовить к добавлению.
Когда лук станет золотистым, добавить курицу и жарить до аппетитного золотого цвета.
Добавить морковь, тщательно перемешать и обжарить вместе.
Посолить, добавить специи и влить 250 мл воды. Закрыть крышкой и тушить 5-8 минут.
Рис хорошо промыть и добавить в казан.
Влить еще 500 мл воды, чтобы рис был под водой на четверть пальца.
Готовить на медленном огне до полного испарения жидкости.
После приготовления дать плову немного настояться, а затем перемешать. Можно украсить свежим укропом.
Такой плов с курицей сможет удивить даже самых взыскательных едоков. Приятного аппетита!
