Тушеная капуста с баклажанами, приготовленная в мультиварке, станет ярким акцентом любого обеда или ужина. Это не только вкусное, но и полезное блюдо, полное витаминов и минералов.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого сытного угощения понадобятся:
- 700 г капусты
- 120 г лука
- 120 г моркови
- 250 г баклажанов
- 70 г томатной пасты
- 1 ч. л. соли (по вкусу)
- 2 ч. л. сахарного песка
- 0,5 ч. л. смеси перцев
- 0,5 ч. л. сухого чеснока
- 4 ст. л. подсолнечного масла
- 100 мл горячей воды
Пошаговое приготовление
1. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло и включить режим «Жарка». В разогретом масле обжаривать баклажаны, лук и морковь в течение 5 минут.
2. Добавить специи и томатную пасту, продолжая жарить еще 2 минуты.
3. Влить горячую воду и добавить нарезанную капусту. Тщательно перемешать все ингредиенты.
4. Установить режим «Тушение» или «Мультиповар» на 110°C и готовить блюдо в течение 30 минут.
Это простое и ароматное блюдо, готовое за считанные минуты, насыщает и радует вкусом. Попробуйте его в следующий раз на обед или ужин!
