Ароматный сметанный соус для пасты: идеальное сочетание

Ароматный сметанный соус для пасты: идеальное сочетание

Сметанный соус с сыром и колбасой – это быстрый и простой способ сделать макароны по-настоящему аппетитными. За считанные минуты ваше блюдо превратится в гастрономический шедевр, который понравится всей семье.

Необходимые ингредиенты

  • Колбаса или ветчина – 300 г
  • Вареные желтки – 3-4 шт.
  • Сметана – 300 мл
  • Твердый сыр – 150 г
  • Соль – по вкусу
  • Сливочное масло – 3 ст. ложки
  • Макароны – 250 г

Приготовление сметанного соуса

Этот рецепт стал настоящей находкой в кулинарии. Он был вдохновлен домашними традициями, но претерпел некоторые изменения. Вместо использования сырых яиц, что может вызвать опасения, применяются вареные желтки – это не только безопаснее, но и добавляет текстуру соусу.

Приступим к приготовлению:

  • Отварить яйца, отделить желтки и растереть их блендером или вилкой. Соединить с сметаной и тщательно взбить до получения однородной массы.
  • Натереть твердый сыр на крупной терке и вмешать в сметанную смесь до полного объединения.
  • Колбасу или ветчину нарезать на полоски по желанию.
  • Разогреть сковороду с сливочным маслом и обжарить колбасу до румяности.
  • Добавить колбасу в соус и перемешать.
  • Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. После отцеживания, добавить немного растопленного сливочного масла и перемешать.
  • Перед подачей на стол разогреть макароны, смешать с соусом и украсить зеленью.
  • Наслаждайтесь вкусом!

    Этот сметанный соус станет отличным дополнением к вашим любимым макаронам. Он прост в приготовлении и гарантированно порадует любителей вкусной еды.

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

    Топ

      Изменение подхода к экономии: как питаться лучше и с умом
      Ароматный сметанный соус для пасты: идеальное сочетание
      Национальный стандарт для чак-чака: новое слово в традиционной кулинарии
      Ньокки: от древности до современных ресторанов
      Десятилетие Волковской пивоварни: что удивило гостей на первом Wolf's Fest
      Как гены определяют вкус мяса: Научный взгляд на кулинарные изменения
      Пищевые добавки: безопасности и риски в мире вкуса
      Сырные крекеры: Как легко приготовить хрустящие лакомства к пиву
      Использование чаши мультиварки в духовке: что нужно знать
      Ленивые голубцы: уютное блюдо для всей семьи
      Как выбрать идеальный кетчуп: ключевые советы по категориям
      Как распознать натурпродукт: секреты выбора качественного творога
      Нежные кексы с шоколадом: идеальный завтрак для настоящих сладкоежек
      Как вдохнуть новую жизнь в старые круассаны: вкусные идеи начинок
      Салат «Стрелы Амура» с креветками и гранатом: как создать кулинарный шедевр
      Необычные кабачковые вафли: новый кулинарный тренд
      Десерт "Зимняя сказка": сладкое завершение праздника без лишних хлопот
      Незабываемый салат с языком для рождественского стола
      Смузи "Зимние витамины"
      Инновационный обед для ума: как руководители вдохновляются во время перерыва

    Читайте также

      Изменение подхода к экономии: как питаться лучше и с умом
      Национальный стандарт для чак-чака: новое слово в традиционной кулинарии
      Ньокки: от древности до современных ресторанов
      Десятилетие Волковской пивоварни: что удивило гостей на первом Wolf's Fest
      Как гены определяют вкус мяса: Научный взгляд на кулинарные изменения
      Пищевые добавки: безопасности и риски в мире вкуса
      Сырные крекеры: Как легко приготовить хрустящие лакомства к пиву
      Использование чаши мультиварки в духовке: что нужно знать
      Ленивые голубцы: уютное блюдо для всей семьи
      Как выбрать идеальный кетчуп: ключевые советы по категориям
      Как распознать натурпродукт: секреты выбора качественного творога

    Лента новостей