Мини-выпечка стала настоящим трендом среди любителей сладкого. Несмотря на то, что традиционные пироги и торты часто занимают центральное место на праздничных столах, маленькие десерты становятся все более популярными. Одним из таких простых и вкусных вариантов является мини-пирог с яблоками, который порадует не только глаз, но и вкус, пишет источник.
Вдохновение от друзей и простота рецепта
Иногда находиться вдали от любимых яблок не повод забывать о традиционных десертах. Благодаря друзьям, которые всегда готовы поделиться урожаем, можно легко приготовить небольшой яблочный пирог. Для этого требуется всего несколько ингредиентов и около одного часа времени.
Список ингредиентов
- Яблоки (предпочтительнее кислые) – 3 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 100 г
- Мука – 2/3 стакана
- Сливочное масло – 1 ст. ложка
- Разрыхлитель (или сода)
- Ванилин – по вкусу
- Сахарная пудра и несколько ягод – для декора
Процесс приготовления
Для достижения наилучшего результата лучше использовать анто?новские яблоки. Сначала дно силиконовой формы смазывают сливочным маслом и посыпают сахаром, чтобы в итоге получить карамельную корочку. Затем распределяются кусочки яблок по дну формы, максимально заполняя ее.
В отдельной емкости венчиком взбиваются яйца, сахар и мука. Удобно добавлять разрыхлитель или соду, а также немного ванилина для аромата. Получившимся жидким тестом заливаются яблоки, после чего форму помещают в предварительно разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
После выпекания мини-пирог можно перевернуть на тарелку. Он будет прекрасно зарумянен благодаря карамелизации снизу. Будьте готовы, что маленькие пирожки могут удивить своим вкусом. Для дополнительной эстетики десерт можно украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
