Маринованная капуста с болгарским перцем — это идеальное дополнение к любому блюду, сочетающее в себе яркий вкус и простоту приготовления. Этот аппетитный рецепт, ставший настоящим хитом среди кулинаров, поможет быстро освежить стол, пишет Дзен-канал "SB.BY".
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы сотворить этот кулинарный шедевр, потребуются следующие продукты:
- 1 кг белокочанной капусты;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 100 мл воды;
- 100 мл растительного масла;
- 50 мл уксуса 9 %;
- 1 ст. л. соли без горки;
- 3 ст. л. сахара;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 лавровых листа;
- 5 горошин душистого перца;
- несколько семян кориандра.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка овощей: Сначала тщательно промойте овощи. Капусту нашинкуйте, морковь очистите и натрите на крупной терке. Болгарский перец следует освободить от семян и нарезать на небольшие кусочки.
2. Приготовление заправки: В кастрюле соедините воду и растительное масло. Добавьте сахар, соль, раздавленный чеснок, лавровый лист, перец и кориандр. Перемешайте, доведите до кипения, затем влейте уксус и снова доведите до кипения.
3. Завершение: Горячую заправку налейте в емкость с подготовленными овощами и тщательно перемешайте. Оставьте на столе на 15 минут, после чего уберите в прохладное место. Ваша маринованная капуста будет готова!
Не упустите возможность попробовать этот простой, но невероятно вкусный рецепт, который быстро станет любимым в вашем доме!
