Молодая картошка — это не только любимое лакомство, но и прекрасный способ порадовать себя и близких. В сезоне свежих овощей следует непременно воспользоваться возможностью подготовить это вкусное блюдо.
Предлагается простой, но эффективный способ, который добавит особый вкус к жареной молодежи.
Вкусная жареная молодая картошка на сковороде
Для подготовки потребуется всего лишь 1 кг молодой картошки и несколько дополнительных ингредиентов:
- Сливочное масло - 1.5 столовые ложки;
- Специи и сыр по вкусу;
- Несколько веточек свежей петрушки.
Этапы приготовления
Сначала картошку необходимо отварить в слегка подсоленной воде. После этого, слив воду, картофель нужно оставить немного остыть и аккуратно очистить от тонкой кожицы.
Далее на сковороде растопить немного сливочного масла. Хотя можно использовать и растительное, сливочное придаст блюду мягкость и неповторимый вкус.
Выкладываем подготовленную картошку на сковороду. Маленькие картофелины жарятся особенно удобно. Обжариваем их, периодически переворачивая, до появления золотистой корочки.
Теперь добавим изюминку: посолим и приправим картошку специальными специями. Для насыщенного аромата идеально подойдут сушеный чеснок, хмели-сунели, майоран, паприка, белый и красный перец.
Не нужно загружать картошку большим количеством специй — достаточно по щепотке нескольких вариантов, чтобы подчеркнуть вкус.
Когда картошка станет красивой и ароматной, посыпьте её тертым сыром и свежей зеленью. В горячем блюде сыр моментально расплавится, придавая ему великолепный вид.
Блюдо готово! Подавайте на стол и наслаждайтесь моментами общения за вкусной едой!
Дополнительные идеи для кулинаров
Для любителей быстрого приготовления стоит попробовать следующее:
- Тесто на кефире для жареных пирожков и беляшей — быстрый и успешный рецепт;
- Свиные ребрышки в духовке в фольге — быстро и просто;
- Яичные котлеты — новинка, простая в приготовлении и понравится всем!
