Торт «Южный роман» — это не просто десерт, а настоящее произведение кулинарного искусства, которое удивляет и радует. Он сочетает в себе мягкость коржей, нежность крема и кислую нотку яблочной прослойки, что делает его идеальным выбором для любого праздника или уютного домашнего вечера, сообщает источник.
Ингредиенты для торта
Для приготовления вкусного торта потребуются следующие ингредиенты:
- Коржи: 450 г муки, 250 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 желтка, 10 г разрыхлителя, щепотка ванилина.
- Покрытие: 4 белка, 120 г сахара (12 ст. ложек), 60 г миндальных лепестков (8 ст. ложек), щепотка соли.
- Яблочная прослойка: 4 яблока, 200 мл яблочного сока, 2 ст. ложки сахара, 30 г картофельного крахмала.
- Крем: 400 г жирной сметаны, 400 мл сливок (жирность не менее 30%), сахар по вкусу (обычно 30 г).
Важно отметить, что торт в итоге будет весить около 2,9 кг, что делает его достаточно большим и сытным.
Приготовление в несколько шагов
Процесс создания этого торта не представляет особой сложности и включает несколько этапов:
Для завершения торта можно использовать сахарную пудру для украшения, что придаст ему изысканный вид.
Где найти видеорецепт
Для более детальной информации о процессе приготовления, можно посмотреть видеорецепт без рекламы по подписке Премиум на Дзене или бесплатно в Рутубе:
- Видеорецепт на Дзене
- Видеорецепт на Рутубе
