Когда за окном пекло, хочется чего-то легкого и освежающего. Окрошка с кальмарами – это не только отличный способ утолить жажду, но и вкусное решение для обеда. При правильно подготовленных ингредиентах, она подарит заряд энергии и оставит приятное послевкусие, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Средиземноморская окрошка
Для того чтобы блюдо получилось действительно вкусным, яйца и картофель лучше отварить заранее и дать им остыть.
Что нужно сделать:
Сразу подавать не стоит. Лучше дать окрошке немного настояться в холодильнике, чтобы она стала еще более освежающей.
Вот список необходимых ингредиентов для окрошки:
- Кальмар – 150 г;
- Огурец – 100 г;
- Картофель – 100 г;
- Яйца – 2 шт.;
- Помидоры черри – 4 шт.;
- Зелень укропа и петрушки – 50 г;
- Йогурт – 100 г;
- Лимонный сок – 2 ст.л.;
- Соль и черный молотый перец – по вкусу;
- Минеральная вода без газа – по вкусу.
Приятного аппетита!
