Это блюдо – отличный способ порадовать себя и близких ярким вкусом и витаминами. Рулетики из курицы и кабачков не только просто готовятся, но и выглядят очень аппетитно!
Ингредиенты
- Молодые кабачки (или цуккини) – 2 шт.
- Филе куриной грудки – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Сыр твердый – 50 г
- Готовый соус из паприки (помните, он не острый)
- Несколько листиков базилика
- Соль и черный молотый перец по вкусу
- Оливковое масло
Пошаговое приготовление
1. Сначала нужно подготовить кабачки: их нужно тщательно вымыть и нарезать полосками толщиной около 0,5 см. Противень застелите бумагой для выпечки, расположите на нем кабачковые полоски, слегка смажьте оливковым маслом и посолите. Поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы они чуть размягчились и легче сворачивались, пишет источник.
2. Теперь приготовим куриное филе: нарежьте его тонкими полосками, слегка отбейте, посолите и поперчите. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и дайте настояться, чтобы мясо пропиталось ароматами.
3. На подготовленные кабачковые полоски уложите куриные кусочки, посыпьте тертым сыром и добавьте базилик вместе с соусом. Скрутите рулетики и зафиксируйте их шпажками. Запекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут.
И вот, рулетики из кабачков с куриным мясом готовы! Они прекрасно подходят для праздничного стола или уютного ужина.
Приятного аппетита!
