Приветствуем любителей кулинарии! Сегодня в центре внимания особенные маффины, которые пришлись по душе многим детям. Это блюдо отлично подходит для перекуса — его не нужно разогревать, что делает его идеальным компаньоном для походов или начала детских торжеств.
Ингредиенты для 12 порций
Чтобы приготовить эту вкуснятину, потребуется:
- 350 г греческого йогурта
- 50 г сливочного масла
- 70 г сыра
- 230 г ветчины из индейки
- 240 г муки
- 4 белка
- 1/2 ч.л. сушеного укропа
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. подсолнечного масла
Оформление порций
Для оформления маффинов понадобятся:
- 120 г листьев салата фриллис
- 600 г огурцов
- 600 г помидоров
Пошаговое приготовление
Начать следует с подготовки ингредиентов: ветчину нарезать соломкой, а сыр натереть на терке. Затем в большой миске соединить греческий йогурт, яичные белки, растопленное сливочное масло, соль, сахар и соду, тщательно перемешать. После этого добавить укроп и просеянную муку, продолжая взбивать до однородной массы с помощью миксера.
В заключении в тесто вмешать ветчину и сыр, затем все аккуратно перемешать ложкой. Формы для выпечки следует смазать растительным маслом, после чего заполнить их тестом.
Выпекать маффины необходимо в течение 40 минут при температуре 180 градусов по Цельсию с верхним и нижним нагревом. После приготовления дать им немного остыть на протяжении 30 минут в формах.
Подавайте на стол, украсив яства листьями салата, кружками огурца и розами из помидоров. Приятного аппетита!
