Наступил новый день, и пора подумать о вкусном и легком завтраке. Если вы ищете что-то простое, но в то же время оригинальное, обратите внимание на ленивые пирожки. Эти оладьи с начинкой не только удовлетворят ваш голод, но и порадуют вкусом!
Состав ингредиентов
- Кефир – 200 мл
- Мука – 150 г
- Пищевая сода – 1/3 ч.л.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Ветчина – 100 г
- Твердый сыр – 50 г
- Зеленый лук – 2 стрелки
- Соль – 1/2 ч.л.
- Сахар – 1/2 ч.л.
- Топленое масло для жарки
Приготовление
Приготовление этих аппетитных пирожков начинается с того, что в кефир добавляется сода, яйца, соль и сахар. Затем все тщательно перемешивается. Далее следует ввести половину муки и замесить тесто до однородного состояния.
Ветчину нарезают кубиками, сыр натирают на терке, а зеленый лук мелко шинкуют. Все подготовленные ингредиенты соединяются и добавляются в тесто. Затем поэтапно вводится оставшаяся мука, после чего тесто становится достаточно плотным.
Теперь можно переходить к жарке. С помощью ложки выложите тесто на сковороду с разогретым топленым маслом. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Если пирожки получились слишком толстыми, дайте им немного подрумяниться на сковороде, а затем доведите до готовности в духовке на протяжении 5 минут при температуре 160°C.
