На фоне новогодних праздников стоит обратить внимание на салат, который станет настоящей звездой вашего стола. Салат «Маркиз» с копчёной курицей и морковью по-корейски привлекает не только красотой, но и великолепным вкусом.
Сочетание ингредиентов
Этот салат порадует всех без исключения. Компоненты гармонично дополняют друг друга, создавая идеальную вкусовую симфонию.
Составляющие
- Копчёный окорочок — 1 шт
- Яйца — 3 шт
- Отварной картофель — 2 шт
- Морковь по-корейски — 150 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Зелёный лук — 1 пучок
- Майонез — по вкусу
Приготовление шаг за шагом
Для начала требуется подготовить все ингредиенты. Картофель и яйца нужно отварить до готовности. После остывания их следует натереть: картошку на крупной тёрке, а сыр на мелкой.
Затем с окорочка снимается кожа, мясо отделяется от костей и нарезается мелкими кубиками. Зелёный лук также нужно нарезать. Не забудьте слить лишнюю жидкость из моркови по-корейски, при необходимости её можно разрезать.
Теперь пришло время собирать салат. На дно блюда первым слоем выкладывается отварной картофель, который равномерно распределяется и слегка утрамбовывается, после чего смазывается майонезом.
Вторым слоем выкладывается нарезанная копчёная курица, снова смазывается майонезом. Каждый следующий слой должен быть меньше по размеру, чтобы в итоге получилась аккуратная горка.
Затем идут нарезанный зелёный лук, повторяйте процедуру с майонезом. После лука добавляются куриные яйца и снова сеточка из соуса. В заключение на яйца укладывается морковь по-корейски и всё аккуратно размазывается. Финальным аккордом станет натёртый сыр, которым следует покрыть весь салат.
Этот слой массовой смазывать не нужно. Салат можно подавать сразу, но если есть возможность, лучше оставить его в холодильнике на 1-2 часа для пропитки.
Приятного аппетита!
