Создать незабываемое лакомство для детей можно всего за несколько этапов! Рецепт прост и подойдет для семейного ужина или праздничного стола, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
Кефир (или ряженка) — 500 мл
Нежирная сметана — 125 мл
Сахар — 80 г
Желатин — 15 г
Ванильный сахар — 7,5 г
Этапы приготовления
Сначала желатин необходимо замочить в небольшом количестве воды. После его набухания, осторожно нагревайте, помешивая, но не дайте закипеть. После этого остудите желатин.
В глубокой миске объедините кефир, сметану и оба вида сахара. С помощью миксера тщательно взбейте смесь в течение нескольких минут до однородной консистенции.
Продолжая взбивать, добавляйте остуженный желатин, пока масса не станет пышной и воздушной.
Разлейте получившуюся смесь в подготовленные формочки или стаканы и уберите в холодильник на 2-4 часа для застывания.
Перед подачей возможно украсить десерт ягодами, орехами или тертым шоколадом. Если хотите попробовать что-то новенькое, уменьшите количество кефира и добавьте натуральный ягодный сок. Укладывая печенье на дно формочек, сверху выложите молочную массу и фрукты, давая волю фантазии!
