Нежное мясо с грибами: простой рецепт под хрустящей корочкой
Для создания вкусного блюда потребуется несколько простых ингредиентов:
- Мясо: 500 граммов (свинина или курица)
- Грибы: 300 граммов
- Лук: 2 штуки
- Чеснок: 2 зубчика
- Сыр: 1 брусок (дружба)
- Майонез: 2 столовые ложки
- Яйцо: 1 штука
- Помидор: 1 штука
Этапы приготовления:
Мясо следует тщательно отбить и замариновать в смеси майонеза, аджики, соли, перца и мелко нарезанного чеснока. Оставить мариноваться на 2 часа.Грибы (желательно лесные) обжарить вместе с луком, добавив соль, перец и чайную ложку майонеза.Сыр натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок, ложку майонеза, сырое яйцо, соль и щепотку карри или куркумы. Тщательно перемешать.На смазанный противень выложить кусочки замаринованного мяса, по краям разместить кружочки помидора и обжаренные грибы. Завершить процесс, аккуратно распределив сырно-яичную массу сверху.Запекать в духовке при 250 градусах около 25 минут.Это блюдо порадует своим насыщенным вкусом и хрустящей корочкой. Попробуйте и убедитесь сами!
Источник: Рецепты на каждый день
