Тирамису за 15 минут: простой и вкусный рецепт для сладкоежек
Когда дело доходит до десертов, тирамису занимает особое место в сердце любителей сладкого. Этот итальянский шедевр порадует вас нежными сливками, насыщенным вкусом творожного сыра и ароматным кофе. Результат удивляет: легкий, воздушный и не слишком сладкий десерт, который буквально тает во рту.
Ингредиенты для быстрого тирамису
Для приготовления вам понадобятся:
3 яичных желтка
60 г сахара
200 мл сливок (33%)
50 г сахарной пудры
250 г сыра маскарпоне
300 мл крепкого кофе
Печенье савоярди
Какао-порошок для украшения
Этапы приготовления
В глубокой миске взбить 3 желтка с 60 г сахара до легкой и воздушной консистенции, что займет около 4 минут. Затем аккуратно добавить сыр маскарпоне и перемешать до получения однормного крема.
Приготовить крепкий кофе, следуя инструкции на упаковке, и вылить его в миску.
Берите печенье савоярди, обмакивайте его в кофе на несколько секунд, чтобы оно хорошо пропиталось, и укладывайте его на дно формы для запекания.
На слой печенья выложите крем, равномерно распределяя его поверх. Продолжайте чередовать слои печенья и крема до тех пор, пока не закончатся ингредиенты, завершив последним слоем крема.
Посыпьте десерт какао-порошком, украсив по желанию листочками мяты.
Отправьте тирамису в холодильник минимум на 3-4 часа, чтобы он набрал вкус и застывал. Наслаждайтесь этим изысканным десертом с чашечкой кофе или на празднике!
