Хрустящий лаваш в сочетании с яблоками под нежным сметанным кремом — это не просто угощение, а настоящее кулинарное наслаждение. Это блюдо готовится быстро и станет отличным дополнением к чаю, порадовав всех присутствующих, сообщает Рецепты от 7dach.
Ингредиенты
- 1 тонкая пластина лаваша (или 2 круглые)
- 1 крупное яблоко (230-250 г)
- 4 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка картофельного крахмала
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки жирной сметаны
- 1 столовая ложка молотых орехов
- Масло для смазки противня
Время приготовления составляет всего 30 минут.
Приготовление
В зависимости от того, какую форму вы выберете для лаваша — прямоугольную или круглую, существует два варианта оформления.
Первый вариант: Прямоугольную пластину лаваша нарезать на 4 квадрата.
Для начинки яблоко очистить и порезать тонкими ломтиками. Смешать с 2 столовыми ложками сахара и 1 столовой ложкой крахмала.
Подготовить квадраты лаваша: сделать надрезы по двум сторонам, оставив центр свободным для начинки. Взбить яйцо и смазать квадрат, затем выложить яблочную начинку.
Из нарезанных полосок заплести косичку, перенести на смазанный противень, снова смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке 5 минут.
Взбить сметану с оставшимся сахаром до растворения, добавить оставшееся яйцо и еще раз взбить. Извлечь плетенки из духовки, залить сметаной и вернуть в выключенную духовку на 5 минут.
Перед подачей можно посыпать готовые плетенки молотыми орехами.
Второй вариант: Круглую пластину лаваша по краям нарезаем на тонкие полоски, оставляем центр под начинку. Смазываем яйцом, добавляем начинку и заплетаем косичку по кругу. Последующие шаги аналогичны первому варианту.
Плетенки можно разрезать на порции перед подачей. Приятного аппетита!
