Вино — это не только напиток, но и искусство связывать сердца. Так произошло в 2015 году с Кириллом Бардаковым, главой винодельни «Скалистый берег», который, помимо статуэтки победителя, обрел настоящую любовь.
Случайная встреча на «Винном Олимпе»
Кирилл Бардаков познакомился со своей будущей супругой на соревнованиях «Винный Олимп» в 2015 году. Этот конкурс был ориентирован на молодых виноделов с опытом менее пяти лет. На тот момент Кирилл занимал должность начальника цеха розлива в «Усадьбе Дивноморское». Участникам нужно было презентовать своё вино и провести его доработку, обосновывая выбор своей стратегии.
Судьба решила, что на гала-ужине, последовавшем после награждения, Кирилл заметил девушку в эффектном платье и не смог отвести от неё глаз. "Мы долго смотрели друг на друга, пока я не подошел и не представился. Она была потрясающе красивой! Мы танцевали всю ночь и обменялись номерами телефонов. После конкурса я уехал на винодельческий саммит в Армению, и у неё также были поездки. Но даже несмотря на расстояние, наши разговоры продолжались, и как только у нас появилась возможность встретиться, уже не расставались", — делится он.
Погружение в мир вина
По словам Бардакова, его супруга ранее не обращала внимания на виноделие и считала конкурс, в котором он выиграл, чем-то не слишком серьезным. Но со временем, благодаря увлечению мужа, она осознала важность этой сферы. "Я начал вводить её в этот мир, и она, наконец, поняла, как серьезно я к этому отношусь. В какой-то момент она даже enrolled в винную школу и прошла курсы сомелье, изучая теорию и дегустируя различные сорта. "
Ранее её предпочтение было отдано легкому просекко, но со временем её вкусы изменились. Теперь она наслаждается более разнообразными винами, в том числе лёгкими красными со средней танинностью. "Мы не имеем строгих фаворитов; выбор вина всегда зависит от того, что готовит жена на ужин. Гастропары у нас в доме практикуются, и я убежден, что баланс играет ключевую роль во всем", — заключает винодел.
