Рассыпчатый кулеш — это блюдо, которое завоевало сердца многих, особенно среди любителей сытной и вкусной еды. Оно не только простое в приготовлении, но и идеально подходит для семейного ужина.
Удобство приготовления в мультиварке
Многие хозяйки находят мультиварку незаменимым помощником на кухне. Именно в ней готовится этот рассыпчатый кулеш, а видео с рецептом покажет все этапы. Ужасно удобно, когда можно одновременно посмотреть и учиться! И, что немаловажно, в этом же видео представлено еще два простых рецепта для разнообразия в ужин.
Как сделать кульеш по рецепту
Ваши кулинарные усилия начнутся с нарезки свиной грудинки — буквально небольшого кусочка. Он придаст блюду особенный вкус. Обжарьте мясо в чаше мультиварки до золотистой корочки. Если свинина не по душе, можно заменить её куриным филе, которое также прекрасно впишется в этот рецепт.
После того как мясо поджарилось, добавьте мелко нарезанный лук и дайте ему немного размягчиться. Затем пора добавить картофель, нарезанный кубиками. Конечно, картофель — не обязательный ингредиент, но именно он придаёт блюду особую насыщенность и создает гармонию вкусов.
После 10 минут обжаривания картофеля пришло время добавить морковь, посолить по вкусу и добавить щепотку черного перца. Не забывайте помешивать, чтобы ингредиенты хорошо перемешались и пропитались ароматами.
Следующим этапом станет пшено. Важно правильно его промыть — это уберёт возможную горечь. После промывания залейте его кипятком, а затем снова водой холодной, чтобы добиться идеального результата. Теперь отправьте пшено в мультиварку, залейте 4 чашками кипятка и установите программу для круп, установив время на 20 минут. После чего оставьте блюдо на «подогреве» ещё на 10 минут.
И вот, спустя немного времени, рассыпчатый кулеш готов! Это не просто блюдо — это настоящее наслаждение!
Ингредиенты для приготовления:
- Пшено — 2 чашки
- Вода — 4 чашки
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 150 г
- Свиная грудинка — 70 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
