Пицца — одно из самых популярных блюд на планете, но процесс её приготовления часто требует значительно больше времени, чем хотелось бы. Тесто, соус, начинка, выпечка в духовке… Но что если есть способ создать эту классическую вкуснятину всего за несколько минут? Быстрый рецепт пиццы на сковороде станет настоящим спасением в те моменты, когда гости на подходе или когда появляется непреодолимое желание полакомиться чем-то вкусным, а времени на готовку совсем нет. С использованием тортильи или лаваша, можно создать тонкое и хрустящее основание, а сочетание сыра, копчёного мяса и яиц подарит незабываемый вкус, достойный лучших пиццерий.
Ингредиенты
- Тортилья или лаваш
- Консервированные томаты или кетчуп
- Сыр
- Копчёное мясо или колбаса
- Яйцо
- Вода
Приготовление
Совет: Используйте твёрдый сыр, он лучше сохраняет форму и отлично плавится.
Совет: Если используете томаты, отожмите лишнюю жидкость, чтобы не размочить основу.
Совет: Действуйте медленно, чтобы желток остался целым.
Совет: Используйте крышку с отверстием для выхода пара — так сыр расплавится идеально.
Полезные советы
- Пицца на сковороде — отличная основа для кулинарных экспериментов: добавьте оливки, грибы, перец или даже ананасы.
- Для более хрустящей корки можно немного подсушить тортилью на сухой сковороде перед добавлением начинки.
- Для вегетарианского варианта используйте только овощи и сыр.
- Приготовьте мини-пиццы на маленьких лепёшках — это удобно и быстро.
- Готовьте разные варианты, чтобы угодить всем.
