В жизни каждого повара наступает момент, когда необходимо приготовить что-то вкусное и быстрое, особенно после долгого рабочего дня. Этот рецепт идеально вписывается в такие моменты — он прост, требует минимум усилий и всегда радует всех вокруг.
Приготовление теста
Для начала нужно замесить дрожжевое тесто. Чашка муки — не более 3 стаканов (это примерно 480 граммов), добавляем стакан молока и два яйца. Не забудьте про одну чайную ложку дрожжей с горкой и столовую ложку сахара для улучшения вкуса. Пол чайной ложки соли и шесть столовых ложек растительного масла придадут тесту нужную текстуру. Все ингредиенты тщательно перемешайте и оставьте тесто отдохнуть на 15-20 минут. За это время оно не должно сильно увеличиваться в объёме.
Наполнение и формирование
Пока тесто дозревает, можно заняться начинкой. На крупной тёрке натереть около 100 граммов сыра. После того как тесто отдохнуло, разделите его на 12 равных частей. Каждую порцию скатайте в шарик и немного раскатайте, формируя круглый пласт. В центр каждого из них выложите нарезанную колбасу, потом аккуратно заверните в рулет. Сделайте надрез по середине, а в образовавшийся кармашек добавьте тёртый сыр.
Выпечка
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте заготовки в течение 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными. При подаче можно добавить любой соус по вкусу. Приятного аппетита!
Ингредиенты для рецепта:
- Мука - 3 стакана (480 г)
- Молоко - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Дрожжи - 1 ч. л. с горкой (6 г)
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Растительное масло - 6 ст. л. (50 мл)
- Сыр - 100 г
- Колбаса - 200 г
