Для достижения желаемых результатов в похудении важно не только регулярно заниматься спортом, но и контролировать свое питание. Однако, многие сталкиваются с нехваткой времени для приготовления полноценного и полезного блюда.
В таких ситуациях на помощь приходит венский салат – легкая и вкусная закуска, идеально подходящая для тех, кто следит за фигурой и предпочитает легкие перекусы.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка – 1 килограмм;
- Кинза – 2 пучка;
- Сельдерей – 300 грамм;
- Рис – 200 грамм;
- Сладкий перец – 4 шт.;
- Мандарины – 4 шт.;
- Соус карри – 6 ст.л.
Приготовление салата
Процесс приготовления венского салата не займет много времени. Для начала необходимо тщательно промыть все овощи и рис. Удалив семена и перепонки из овощей, можно приступить к варке риса до готовности. Параллельно стоит нарезать зелень.
Сельдерей рекомендуется нарезать соломкой и выложить в глубокую миску. Затем, нарезать сладкий перец, лучше использовать перцы разных цветов для яркости салата.
Далее следует очистить мандарины и разделить их на дольки, после чего каждую можно нарезать на три-четыре части. При необходимости мандарины можно заменить на другие цитрусовые. Измельченная кинза также добавляется в миску вместе с отваренным рисом.
Не забыть удалить кости и кожу с курицы, нарезав мясо соломкой. Все ингредиенты помещаются в одну емкость, приправляются соусом карри и солью по вкусу. Необходимо хорошо перемешать и оставить салат настояться на полчаса. После этого салат готов к подаче и является великолепным вариантом для легкого и полезного перекуса.
