Для всех любителей тайской кулинарии есть замечательная новость: с 8 октября в Москве разгорится Российско-Таиландский гастрономический фестиваль, который обещает стать настоящим праздником вкуса.
На мероприятие приедут сразу пять выдающихся шеф-поваров из Таиланда, среди которых награжденные звездами и отмеченные Bib Gourmand от гида Michelin. В их числе: шеф Jom из Baannok Bangkok, который получил признание Michelin всего через пять месяцев после открытия; шеф Nui из ресторана Jaras, знаменитый своей философией нулевых отходов и южно-тайской кухней; шеф Yimp из Mekin Farm, который пропагандирует концепцию «от фермы к столу» в регионе Исан; шеф Note, преподаватель в Chitralada Technology Institute; а также шеф Deang из ресторана Centara с 34-летним опытом работы и корнями из Чиангмая.
Гостям предоставится возможность насладиться уникальными блюдами тайской кухни на различных мероприятиях:
- 8 октября: Гала-ужин открытия в ресторане Black Thai с участием всех пяти тайских шефов, которые представят свои фирменные блюда.
- 9 октября: Ужин молодых талантов, где новаторы тайской кухни будут готовить в сотрудничестве с молодым российским шефом Алексеем Волковым (локация: Lea).
- 10 октября: Открытый мастер-класс в гастро-пространстве «Депо», где шефы поделятся секретами аутентичных тайских блюд и традиций.
- 12 октября: Финальный экспериментальный ужин в ресторане Touch, где высокая тайская кухня соединится с премиальными российскими винами от Galitsky & Galitsky.
Организаторы планируют сделать фестиваль ежегодным. Не пропустите уникальную возможность погрузиться в атмосферу тайской гастрономии и запланируйте свой гастро-график на предстоящую неделю!
