Яблочный пирог – это не просто десерт, это настоящее кулинарное произведение искусств, которое наполняет дом ароматом тепла и уюта. Сочетание яблок, корицы и сахарной корочки делает его идеальным спутником для вечерних чаепитий с близкими. Простой в приготовлении, этот пирог гарантировано удивит вкусом и текстурой!
Ингредиенты для яблочного пирога
- Для начинки:
- 600 г яблок
- 30 г сливочного масла
- 40 г коричневого сахара
- 1 ч. л. корицы
- 1 ст. л. лимонного сока - Для теста:
- 180 г пшеничной муки высшего сорта
- 120 г коричневого сахара
- 120 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 ч. л. ванильного сахара
- щепотка соли
Этапы приготовления
Яблоки необходимо очистить от кожуры и нарезать на небольшие кубики. Поместить их в сковороду.Добавить лимонный сок, перемешать, затем добавить коричневый сахар, корицу и сливочное масло. Готовить на среднем огне около 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.Готовую начинку переложите на тарелку и дайте остыть.Для теста в миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилью до кремообразной консистенции. Добавьте яйцо и щепотку соли, продолжая взбивать.Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая до получения густого теста.Форму для выпекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите тесто и сделайте небольшие углубления с помощью ложки.Заполните углубления яблочной начинкой и выпекайте в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке в течение 40 минут.После выпекания дайте пирогу остыть. Нежный и ароматный яблочный пирог готов!Приятного аппетита! Этот пирог идеально подходит для того, чтобы порадовать себя и близких в уютной обстановке.
