Эксперты Роспотребнадзора раскрыли, сколько блинов можно съесть за раз, не перегружая пищеварение. Итак, согласно рекомендациям межрегионального управления, оптимальная норма для здорового взрослого человека составляет не более двух блинов с начинкой или трех тонких.
Важно помнить, что к классу добавок, значительно увеличивающих калорийность блюда, относятся масло, мед и жирные соусы. Один тонкий блин может содержать от 90 до 120 калорий, а если дополнить его такими ингредиентами, количество калорий в порции может возрасти в полтора-два раза. Более сытные блины с мясной или творожной начинкой также окажутся более калорийными, что делает необходимым умеренное потребление.
Рекомендации для разных возрастов
По словам специалистов, взрослому человеку можно взять за основу комфортную порцию в 100-150 граммов, что соответствует двум-трём блинам. Если же блины толстые или наполнены калорийной начинкой, рекомендуется ограничиться одной или двумя штуками. Для детей будет достаточно одного или двух блинов, слегка посыпанных сахаром или покрытых соусом.
Однако тем, кто страдает диабетом, избыточным весом или заболеваниями желудочно-кишечного тракта, следует минимизировать количество блинов и избегать жирных и сладких добавок, чтобы не усугубить своё состояние.
Полезные добавки и хранение
В качестве здоровых альтернатив для дополнения блинов эксперты советуют использовать свежие ягоды, нежирный творог, рыбу или овощи. И не забывайте про напитки: чай будет предпочтительнее газированной воды или соков.
Также Роспотребнадзор напоминает, что готовые блины не следует долго оставлять при комнатной температуре — лучше хранить их в холодильнике, чтобы сохранить качество и вкус.
Масленичная неделя в разгаре
Тем временем в России стартовала масленичная неделя! На протяжении семи дней хозяйки будут радовать родных и гостей блинами по традиционным семейным рецептам. Празднование завершится Прощеным воскресеньем и веселыми народными гуляниями. В столице же можно будет попробовать около 50 различных видов блинов на «Масленице».
